南瓜起司軟飯(電鍋版)
這道Q麻糬熊超愛,每次做這道他都非常快速的完食~
另外黏度滿夠的,可以讓他自己拿湯匙挖著練習吃唷!
材料:
生米: 米杯刻度6 (我家寶貝目前一餐量請自行斟酌)
高湯: 米杯刻度12(飲用水也可)
豬肉末:適量
南瓜:適量 (蔬菜)
空心菜:適量(蔬菜)
洋蔥: 適量(蔬菜)
香菇:適量(蔬菜)
蛤仔: 4顆
起司片: 半片
前置作業:
1.蛤仔燙熟取肉備用
做法:
1.生米洗淨+高湯放一碗(這碗大一點),再放入蛤仔肉
2.豬肉末放小碟子,蔬菜類放再同一碗
3.電鍋外鍋一杯水,把1跟2放入,電鍋跳起後再悶10分
4.悶好後把2.全部剪成適合大小再倒入1.,趁熱再把起司片拌入,攪拌一下放微涼即可食用
PS:我家米杯刻度是16,所以不管生米放多少就是把它*2的水量即可喔~
蔬菜類都可自行變化~
葉菜類蔬菜可以另外燙熟放入比較不會蒸過頭變黃喔!
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